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Orange creme tartlets

Orange creme tartlets
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Prep tid
25 min
tid til madlavning
10 min
samlede tid
35 min
Prep tid
25 min
tid til madlavning
10 min
samlede tid
35 min
Ingredienser
  • 190 g smør
  • 130 g flormelis
  • 1 æggeblomme
  • 1 spiseskefuld mælk
  • 375 g mel
På den anden side
  • 6 hvide gelatine blade
  • 1/8 de l de jugo de naranja congelado
  • 1/8 de l de agua
  • 1/4 l de vino blanco
  • 100 g sukker
  • 1/2 l flydende fløde
På den anden side
  • 1 skefuld sukker
  • 50 g kakaopulver
  • 1 caja famíliar de helado de vainilla
  • 50 g ristede snittede mandler
Instruktioner
  1. Amasar la mantequilla con el azúcar en polvo tamizada, æggeblomme, la leche y la harina tamizada hasta obtener una masa quebrada. Lad stå overdækket masse 2 timer i køleskabet. Varme ovnen til 200 grader.
  2. Extender bien la masa y forrar con ella 12 moldecitos para tartaleta de 8 cm i diameter. Cook 10 minutter til halv højde. Ablandar la gelatina en un poco de agua fria. Llevar a ebullición el jugo de naranja con el agua. el vino y el azúcar y dejar enfriar un poco. Disolver la gelatina exprimida en esta mezcla caliente.
  3. Meter este líquido en el frigorífico. Samle cremen. En cuanto la jalea de naranja comience a cuajar, mezclar con ella la mitad de la nata. Rellenar las tartaletas con esta crema. Dejar que se solidifique.
  4. Mezclar el resto de la nata con el azúcar y el cacao. Poner una tajada de helado sobre cada tartaleta y adornar con montoncitos de nata y almendras en láminas.
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