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Cream Kiwi cheesecake

Cream Kiwi cheesecake
gourmet opskrift
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Fransk køkken
Desserter
Cream Kiwi cheesecake
Portioner 4
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Indlæsning...
Udskriv
Prep tid
15 min
tilberedningstid
0 min
Prep tid
15 min
tilberedningstid
0 min
Ingredienser
  • 300 g frossen butterdej
  • 1 æggeblomme
  • 1 1/4 l flydende fløde
  • 2 Skeen- das de azúcar
  • 3 hvide gelatine blade
  • 1 Rum Liquor DRAM (2 Cl)
  • 6 Kiwier
  • 1 Jelly taske til badning klare kager
Instruktioner
  1. Lad butterdejen optøning nogle 30 minutter. Recortar 12 medias lunas de esta masa. Juntar los restos de la masa, unirla sin apretar demasiado y extenderla en forma de círculo de 20 cm i diameter.
  2. Våd en bageplade med koldt vand, colocar encima el fondo de la tarta y untárlo con la yema batida. Cubrir todo el borde de este fondo con las medias lunas y untar éstas también con yema. Dejar reposar el fondo de la tarta 15 minutter.
  3. Varme ovnen til 220 grados y cocer el fondo de la tarta 15 minutter til halv højde. Lad det køle af på et rack. Montar la nata junto con el azúcar. Ablandar la gelatina en agua fría, exprimirla y deshacerla al baño maría. Cuando se haya enfriado un poco, agregarla a la nata junto con el ron. Poner la nata en forma de cúpula sobre el fondo de hojaldre y dejar que adquiera consistencia en el frigorífico.
  4. Pelar y cortar en rodajas los kiwis, colocar estas rodajas sobre la nata y cubrirlas con la gelatina para bañar tartas.
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