Tærte Madame Pompadour
Tærte Madame Pompadour
2019-01-30 13:39:48
Portioner 4
(1 stemmer)
Indlæsning...Udskriv
Prep tid
tilberedningstid
samlede tid
Ingredienser
- 6 æggeblommer
- 2 Skeen das hot
- 120 g sukker
- 150 g hakkede mandler
- 50 g mel
- 4 æggehvider
- en knivspids salt
På den anden side
- 1/2 l mælk
- indre af en vanille pod
- 50 g stivelse
- 5 æggeblommer
- 100 g sukker
- 1 brev af vanille pulver
- 250 g smør
- 50 g ristede snittede mandler
For skimmelsvamp
- smør og mel
Instruktioner
- Smør bunden af en aftagelig støbeform af 26 cm. i diameter og drys den med mel.
- Varme ovnen til 180 grader. Pisk æggeblommer med vand og 90 g sukker. Tilsæt mandler og mel.
- Slå hvide sne med resten af sukkeret og saltet og tilføje dem nedenfor ovenfor.
- Angiv kage dejen i gryden og kog 25-30 Minutter til gennemsnitlig ovnhøjde. Lad afkøle på en ledning rist. På 2 timer skære kagen to gange vandret.
- Kog mælk med vanille, Tilføje stivelse fortyndet i koldt vand og kog. Pisk æggeblommer med sukker og vanille pulver og bland med de allerede kold mælk
- Pisk smørret og bland med vanille creme. Sprede kage med en dækker 1/4 en del af fløden og lægge det oven på hinanden, ved at placere den tredje op.
- Dække kage med fløde og drys med snittede mandler. Sætte i køligt sted.
Opskrifter let at https://recetasdecocinafaciles.NET /
Efterlad en kommentar
Ønsker du at deltage i samtalen?Du er velkommen til at bidrage til