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Hindbær is kage

Hindbær is kage
Hindbær is kage
Portioner 8
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Udskriv
Prep tid
20 min
tid til madlavning
25 min
samlede tid
45 min
Prep tid
20 min
tid til madlavning
25 min
samlede tid
45 min
Ingredienser
  • 4 æggeblommer
  • 30 g sukker
  • 1 knivspids salt
  • 4 æggehvider
  • 100 g sukker
  • 80 g mel
  • 40 g stivelse
På den anden side
  • 200 g de frambuesas frescas o congeladas
  • 1 copita de licor de frambuesa (2 Cl)
  • 3/8 de I de nata líquida
  • 200 g sukker
  • 1/4 l flydende fløde
  • 50 g sukker
  • 1 cucharada de virutas de chocolate
For skimmelsvamp
  • smør
Instruktioner
  1. Smør bunden af en aftagelig gryde. Varme ovnen til 180 grader. Batir las yemas con el azúcar y la sal hasta obtener una mezcla espumosa. Montar las claras junto con el azúcar e incorporar de abajo arriba a la mezcla de yemas.
  2. Tamizar por encima la harina junto con la fécula y mezclar. Echar esta masa de bizcocho en el molde y cocerla 25-30 minutter til halv højde. I slutningen af 24 timer, opdele kagen i to lag. Læg et lag i formen. Cover pan med aluminium folie ring.
  3. Regar las frambuesas con el licor y dejar que se impregnen 1 hora tapadas. Bog 16 frambuesas. Montere den 3/8 Fløde sammen med sukker l, mezclar con las frambuesas y echar en el molde.
  4. Poner encima la segunda capa de bizcocho y helar la tarta (5-10) timer.
  5. Montere den 1/4 l de nata junto con el azúcar y untar con ella la tarta. Adornar la tarta con 16 rosetas de nata, cada una con una frambuesa, y con las virutas de chocolate.
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