,

Festlig chokoladekage

Festlig chokoladekage
frokost
Gourmet opskrift
Tekøkken
Desserter
Festlig chokoladekage
Portioner 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Stemme)
Pålæsning...
Udskriv
Prep tid
15 min
Tilberedningstid
0 min
Prep tid
15 min
Tilberedningstid
0 min
Ingredienser
  • 4 æg
  • 200 g sukker
  • 4 spiseskefulde meget varmt vand
  • 1 knivspids salt
  • 200 g mel
  • 1 Teskefuld bagepulver
På den anden side
  • 3 spiseskefulde appelsinmarmelade
  • 1 spiseskefuld Cointreau (Orange likør)
  • 250 g smør
  • 220 g pulveriseret sukker
  • 2 dyngede spiseskefulde kakaopulver
  • 4 æg
På den anden side
  • 8 halve skiver kandiseret appelsin
  • 8 Kandiserede kirsebær
  • 100 g granuleret chokolade
For skimmelsvamp
  • smør eller margarine
  • Skægpapir
Instruktioner
  1. Beklæd en springform med pergamentpapir og pensl den med smør eller margarine. Opvarm ovnen til 180". Adskil æggeblommer fra de hvide. Særskilt 3 spiseskefulde sukker og pisk resten med æggeblommer og varmt vand, indtil de er cremet.
  2. Pisk æggehviderne med saltet og det resterende sukker, indtil de er stive, og hæld dem over æggeblommeblandingen. Sigt melet med bagepulveret over toppen og tilsæt æggehvider og mel til æggeblommeblandingen fra bund til top. Hæld kagedejen i formen og bag den 30 minutter til halv højde. Vend kagen på en rist for at køle af, og fjern papiret.
  3. Bland appelsinmarmeladen med Cointreau. Pisk smørret, indtil det skummer. Sigt pulveriseret sukker med kakaoen. Pisk æggene og tilsæt gradvist sukker- og kakaoblandingen. Bland denne blanding spiseskefuld for spiseskefuld med skummende smør.
  4. Efter at have ladet det hvile i mindst 2 timer, Skær kagen i fire tynde lag. Smøre 3 med appelsinmarmelade blandet i og lidt smørcreme.
  5. Placer lagene oven på hinanden og smør også det øverste lag, samt kagens sideflade, med smørcreme. Kom resten af cremen i en sprøjtepose med en stjernedyse. Scor med en kniv 16 lige skiver kage og pynt hver med en krans og en roset fløde.
  6. Skær de halve appelsinskiver i halve og pynt hver roset. Placer et halvt kirsebær ved siden af hvert stykke appelsin. Pynt kagens sideflade med granuleret chokolade.
Noter
  • Hvis du agter at fryse en smørcremetærte fra begyndelsen, En sådan creme bør ikke tilberedes med buddingpulver, Men som anvist i denne opskrift, med pulveriseret sukker og æg, Budding er ikke egnet til frysning, eller hvis den blandes med rigeligt smør.
Opskrifter let at https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 Anmeldelser

Efterlad en kommentar

Ønsker du at deltage i samtalen?
Du er velkommen til at bidrage til

Efterlad et svar

Din e-mail adresse vil ikke blive offentliggjort. Obligatoriske felter er markeret med *

Dette websted anvender Akismet til at reducere spam. Lær, hvordan dine kommentarer data behandles.