,

Coco bas tip TARTA

Coco bas tip TARTA
Frokost
gourmet opskrift
Fransk køkken
Desserter
Basse pointe kokos kage
Portioner 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Stemme)
Indlæsning...
Udskriv
Prep tid
15 min
tilberedningstid
0 min
Prep tid
15 min
tilberedningstid
0 min
På den ene side
  • 4 æggeblommer
  • 2 spiseskefulde varmt vand
  • 140 g sukker
  • Revet skorpe af 1/2 citron
  • 4 æggehvider
  • 120 g mel
  • 60 g stivelse
  • 1 teskefuld gær pulver
På den anden side
  • 2 Kokosnødder
  • 2 skefulde kokosmælk
  • 3 spsk sukker
  • 1 brun rom likørf (2 Cl)
På den anden side
  • 1/2 l mælk
  • 3 æggeblommer
  • 180 g sukker
  • 1 brev af vanille budding pulver
  • 3 æggehvider
Apart
  • 16 kandiserede kirsebær
  • For skimmelsvamp: smør eller margarine
Instruktioner
  1. Spredes med smør eller margarine i bunden af en aftagelig gryde 26 cm af diameter. Varme ovnen til 180 grader. Pisk æggeblommer med vandet. halvdelen af sukker og citronskal, indtil du får en mousserende blanding. Pisk æggehviderne, tilsæt resten af sukkeret og indarbejde dem fra bunden op i æggeblomme blandingen.
  2. Sigt melet med stivelse og cam- hårdt og bland med dejen. Hæld dejen i formen. glat overfladen og kog den 25- 30 minutter til halv højde. Vend kagen til køle kurven. Gem det til 24 timer at være muligt, og først derefter opdele det i tre lag. Hul kokosnødder på punkter, hvor skallen er synligt tyndere og ex- bringe den mælk, de indeholder. Åbn dem med en sav, frigive kødet og opbevare det dækket.
  3. Sæt til at lave mad 2 spiseskefulde kokosmælk med 3 spiseskefulde sukker, indtil sukkeret bliver gennemsigtigt. Tilsæt rom og lad afkøle. Mix 3 spiseskefulde mælk med budding pulvere og æggeblommer. Bring resten af mælken i kog med halvdelen af sukkeret.
  4. Slå de hvide med de resterende sukker til det punkt af sne. Tilsæt blandet budding pulver til mælk, få den til at koge et par gange, mens den stadig- flytte og indarbejde fra bund til top de hvide til det punkt af sne.
  5. Tillad denne vanille creme til at køle lidt og sprede et tykt lag over bunden af kagen. Placer det andet lag af svamp kage på toppen, suge det med kokosmælk og sukker blanding, spredes med et lag vanille fløde og sted på toppen af kagen.
  6. Soak denne ene også med blandingen af kokosmælk og sukker og spredt over resten af vanille fløde. Riv stykkerne af kokos meget tyndt og jævnt over kagen, således at det er omfattet af alle- tes med et tykt lag gejst. Del kagen op i 16 portioner og pryder hver med et kirsebær.
Noter
  • Kokosnødder og brun rom er typiske produkter fra den antilleanske ø Martinique. Det er der, kagen specialitet kommer fra..
  • Det smager bare sådan. <
Opskrifter let at https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 Anmeldelser

Efterlad en kommentar

Ønsker du at deltage i samtalen?
Du er velkommen til at bidrage til

Efterlad et svar

Dette websted anvender Akismet til at reducere spam. Lær, hvordan dine kommentarer data behandles.