Alpina nødder kage
Alpina nødder kage
2018-10-27 16:00:42
Portioner 4
(1 stemmer)
Indlæsning...Udskriv
Prep tid
tilberedningstid
samlede tid
På den ene side
- 160 g smør
- 150 g sukker
- 1 knivspids salt
- 1 æg
- 300 g mel
På den anden side
- 20 g smør
- 300 g sukker
- 250 G hakkede valnødder
- 1/4 liter knappe flydende fløde
- 1 æggeblomme
Instruktioner
- Bland smørret så blødt som muligt med sukkeret. salt og æg. SIFT over melet og ælt alt, indtil du får en brækket dej. Lad stå overdækket masse 2 timer i køleskabet.
- Udvid to tredjedele af dejen, så den er tynd og linje med det en lav form af 24 cm i diameter. lade kanten holde sig lidt ud. Varme ovnen til 200 grader. Smelt smørret i et scoop, tilsæt sukker og konstant fjerne lad det karamellisere indtil en lys ristet farve.
- Tilsæt valnødder og fløde og giv en byld Lad afkøle. Spred resten af dejen i form af et cirkulær ark med passende størrelse. Spred fyldet over bunden af kagen og læg laget af dejen på toppen.
- Spred kanten af dette med pisket æggeblomme, fold over den fremspringende kant fra bunden og klemme den. Spred overfladen med resten af æggeblomme og prik det flere gange med en gaffel.
- Kog kagen 30-40 minutter til halv højde. Lad det køle af på et stativ.
Opskrifter let at https://recetasdecocinafaciles.NET /
Efterlad en kommentar
Ønsker du at deltage i samtalen?Du er velkommen til at bidrage til