Hvidløgssuppe

sopa_de_ajo
hvidløg
Supper
Hvidløgssuppe
Portioner 4
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Indlæsning...
Udskriv
Prep tid
15 min
tilberedningstid
0 min
Prep tid
15 min
tilberedningstid
0 min
Ingredienser
  • pan de hogaza de varios dias
  • 4 diente ajo
  • 4 ud. æg
  • 1 l. vand
  • Salt
  • olivenolie
  • pimenton del bueno
Instruktioner
  1. En el mortero se machacan los dientes de ajo y la sal.
  2. Cuando esten bien machacaditos se echa el aceite en el mortero muy caliente.
  3. En una cazuela habremos puesto el agua a calentar.
  4. Cuando este caliente se echa el contenido del mortero y se dejar hervir unos 3 minutter.
  5. En una cazuela de barro individual se habrá picado el pan en finas laminas y ahí se hecha la cuarta parte de agua con los ajitos.
  6. Endelig, se le añade el huevo. Esperar 5 minutos a que repose y servir.
Noter
  • El huevo se puede echar entero o batido para que se cuaje mas, smagen af hver.
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