Udon noodle suppe med svinekød og porrer

Pris
Kinesisk køkken
Supper
Udon noodle suppe med svinekød og porrer
Folk 4
Portioner 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Stemme)
Indlæsning...
Udskriv
Prep tid
20 min
tilberedningstid
15 min
samlede tid
35 min
Prep tid
20 min
tilberedningstid
15 min
samlede tid
35 min
Ingredienser
  • 400 g tørrede udon nudler
  • 1 liter vand
  • 3 teskefulde dashi granulat
  • 2 mellemstore porrer (den hvide og grønne del), godt vasket og skåret i meget tynde skiver
  • 200 g svinekød lænd, skåret i tynde strimler
  • 1/2 Cup (125 ml) af shoyu (Japansk sojasovs)
  • 2 spiseskefulde mirin
  • 4 forårsløg, meget finthakket
  • Shichimi Togarashí
Instruktioner
  1. Kog nudlerne i en stor gryde fyldt med kogende vand over høj varme under 5 minutter, eller indtil de er bløde. Smid vandet væk og dæk det for at holde dem varme.
  2. Bland vandet og dashi i en stor gryde, bring blandingen i kog, og tilsæt porrer, reducere varmen og lad det simre for 5 minutter. Tilsæt svinekød, shoyu, mirin og purløg; lad det koge for andre 2 minutter, eller indtil kødet er færdigt.
  3. Fordel nudlerne i fire dybe plader, hæld suppen over, pynt med forårsløg og drys på toppen med shichimi togarashí.
Noter
  • Shichimi togarashí er en lidt krydret og malet dressing meget linned, der drysses på mange japanske retter.
  • Du kan købe i butikker med speciale i japanske produkter, men hvis du ikke finder det, kan du bruge den peber, du foretrækker.
Opskrifter let at https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 Anmeldelser

Efterlad en kommentar

Ønsker du at deltage i samtalen?
Du er velkommen til at bidrage til

Efterlad et svar

Dette websted anvender Akismet til at reducere spam. Lær, hvordan dine kommentarer data behandles.