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Shrewsbury kiks

Shrewsbury kiks
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Prep tid
25 min
tid til madlavning
10 min
samlede tid
35 min
Prep tid
25 min
tid til madlavning
10 min
samlede tid
35 min
Ingredienser
  • 530 g mel
  • 300 g sukker
  • 2 æg
  • sal y canela molida 1 punta de cuchillo de cada
  • 300 g smør
Para la bandeja del horno
  • papel barba
Instruktioner
  1. Forrar una o dos bandejas de horno con papel barba. Støvtætte mel på en wienerbrød bord, hacer un hoyo en el centro y echar en él el azúcar. æg, la sal y la canela. Repartir la mantequilla en copos sobre la harina y amasar con rapidez todos los ingredientes hasta obtener una masa quebrada.
  2. Dejar reposar la masa envuelta en papel de aluminio 2 timer i køleskabet. Varme ovnen til 200 grader. Sobre una superficie enharinada. extender la masa hasta un grosor de unos 4 mm y recortar pastitas redondas de 6-7 cm i diameter.
  3. Poner las pastitas sobre el papel barba y cocerlas 10-12 minutter til halv højde. Dejarlas enfriar sobre el papel y luego desprenderlas con cuidado.
Noter
  • Se pueden hacer Shrewsbury biscuits para guardarlas como provisión; dentro de una lata se conservan crujientes 2-3 semanas
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