Salteated Mung nudler og krabbekød

Frokost
Asiatiske retter
Vietnamesisk køkken
Pasta
Salteated Mung nudler og krabbekød
Folk 4
Portioner 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (1 stemmer)
Indlæsning...
Udskriv
Prep tid
20 min
tilberedningstid
15 min
samlede tid
35 min
Prep tid
20 min
tilberedningstid
15 min
samlede tid
35 min
Ingredienser
  • 200 g mung tørret vermicelli (cellofan nudler)
  • 2 spsk olie
  • 10 skalotteløg, i meget tynde skiver
  • 3 fed hvidløg, finthakket
  • 2 citrongræs stilke (kun den hvide del), i meget tynde skiver
  • 1 rød peber, i båndhjælpemidler 4 cm
  • 170 g krabbekød på dåse, godt drænet
  • 2 spiseskefulde fiskesauce
  • 2 skefulde af limesaft
  • 2 teskefulde sukker
  • 3 forårsløg, i meget tynde skiver skåret diagonalt
Instruktioner
  1. Soak nudlerne i kogende vand til 20 minutter til at blødgøre. Hæld vandet fra og skær dem flere gange med en saks, så de er i korte stykker og kan spises lettere.
  2. Varm olien i en wok eller tykbundet stegepande over høj varme. Kast skalotteløg, hvidløg og citrongræs v sauter dem under 2 o 3 minutter.
  3. Tilsæt peber og sauter det, konstant omrøring, under 30 sekunder. Tilsæt nudlerne og fortsæt omrøring. Dæk det og lad det koge alt i minuttet, indtil nudlerne er meget varme.
  4. Tilsæt krabbekød, pescadi saucen, limesaft og sukker; rør alt godt med to træskeer. Smag til med salt og peber, klæde det med forårsløg og tjene det straks.
Noter
  • Hvis du kan få det, frisk krabbekød er lækkert til denne skål.
  • Nogle fiskehandlere sælger det i kølede og hermetisk lukkede beholdere.
Opskrifter let at https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 Anmeldelser

Efterlad en kommentar

Ønsker du at deltage i samtalen?
Du er velkommen til at bidrage til

Efterlad et svar

Dette websted anvender Akismet til at reducere spam. Lær, hvordan dine kommentarer data behandles.