Salteated svinekød med nudler

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Salteated svinekød med nudler
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Udskriv
Prep tid
30 min
tilberedningstid
15 min
samlede tid
45 min
Prep tid
30 min
tilberedningstid
15 min
samlede tid
45 min
Ingredienser
  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 150 g svinekød lænd, skåret i tynde strimler
  • 5 forårsløg, cortadas en trozos cortos
  • 1 gulerod, cortada en tiras delgadas
  • 200 g de col china, cortada en juliana
  • 2 spsk vand
  • 500 g de fideos hokkien, separados con cuidado
  • 2 spiseskefulde shoyu
  • 1 cucharada de salsa Worcestershire
  • 1 spiseskefuld mirin
  • 2 teskefulde raffineret sukker
  • 1 Cup (90 g) sojabønner spirer, uden de tynde ender
  • 1 hoja de nori tostada, cortada en tiras finas y estrechas
Instruktioner
  1. Caliente el aceite vegetal a fuego medio en una sartén grande profunda o en un wok. Saltee la carne de cerdo, la cebolleta y la zanahoria entre 1 og 2 minutter, o hasta que la carne empiece a cambiar de color tenga Cuidado de no freirlas demasiado o la carne se pondrá demasiado dura y las verduras se pasarán.
  2. Añada la col china, los fideos, Vandet, shoyu, la salsa Worcestershire, el mirin y el azucar. Tápelo y déjelo cocer durante 1 minut.
  3. lncorpore a la sartén los brotes de soja y use dos espumaderas o espátula; largas de metal para mezclar las verduras y los fideos con la salsa. Sirva inmediatainente, esparciendo por encima el nori picado en juliana.
Noter
  • Corte las verduras en tiras finas, men ikke for meget, porque se quedarían lacias nada más echarlas en la sartén.
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