Hollandaise sauce

hollandaise sauce
Holland
Saucer og cremer
Hollandaise sauce
Portioner 4
En klassisk emulsion af klarede smør. Det er usædvanligt, hvis ledsaget med pacheados fisk, dampede eller kogte, vegetabilsk, filet eller entrecote. Serveres den varm. Vi kan holde varmen ved at placere det i en skål eller en Bain-Marie, mens dette tage kontakt med vand, ikke meget længe.
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Stemme)
Indlæsning...
Udskriv
Prep tid
15 min
tilberedningstid
0 min
Prep tid
15 min
tilberedningstid
0 min
Ingredienser
  • 2 spsk vand
  • 2 æggeblommer
  • 100 gram klaret smør
  • ½ spsk citron saft
  • Salt og peber.
Instruktioner
  1. Tage æggeblommer og vandbad (i dette tilfælde skålen, Det skal ikke røre det varme vand). Sted, indtil saucen begynder at blive tykkere og homogeniserede, undgå forbereder varmer andre, langsomt optage klarede smør ved stuetemperatur, omrøring konstant indtil det er tykt og luftigt. Hoppe, parfume med citronsaft og sort peber.
Opskrifter let at https://recetasdecocinafaciles.NET /

Søg
Nøjagtige kampe kun
Søg i titel
Søg i indhold
Søg i kommentarer
Søg i uddrag
Filtrere efter brugerdefineret Post Type

Forslag gelatine, drink, kage, tun, Cøliaki, cupcakes, Thermomix, kage, masse, ris, kost, marihuana, ost, sandkage, blomkål, suppe, Salat, kylling, rejer, frikadeller, Souffle, budding, kage, pund kage, fløde, sauce, Hamburger, Diabetes

0 Anmeldelser

Efterlad en kommentar

Ønsker du at deltage i samtalen?
Du er velkommen til at bidrage til

Efterlad et svar

Dette websted anvender Akismet til at reducere spam. Lær, hvordan dine kommentarer data behandles.