Oksemørbrad stegt

Oksemørbrad stegt
Oksemørbrad stegt
Portioner 6
Udskriv
Ingredienser
  1. 1 kilo de lomito (o ganso) oksekød.
MARINADE
  1. 1/2 taza de cebolla reinada
  2. 2 hvidløgsfed, knust
  3. 1 spsk olie
  4. 1/4 tsk peber
  5. 1 1/2 tsk salt
  6. 1/2 tsk Worcestershire sauce.
ANDRE INGREDIENSER
  1. 1/4 kop olie
  2. 1 spsk smør
  3. cebolla mediana en ruedas
  4. 2 negle af krydderi
  5. 2 granos de pimienta dulce o guayabita
  6. 1 taza de consomé de carne.
Instruktioner
  1. Se adoba la carne y se deja aparte por unos 15 minutter.
  2. Se ponen el aceite y la mantequilla en un caldero al fuego y se sofríe la cebolla en ruedas, Se saca y se pone aparte. Se agrega la carne sin el adobo y se dora uniformemente. Tilføje marinaden, los clavos, la pimienta y el consomé y se cocina a fuego suave por 5 minutter, Se retira la carne, se rebana y se sirve con la cebolla frita y la salsa. Se eliminan los clavos y la pimienta.
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