Diamanter på Rhinen

Diamanter på Rhinen
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Diamanter på Rhinen
Portioner 4
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Udskriv
Prep tid
15 min
tilberedningstid
5 min
samlede tid
20 min
Prep tid
15 min
tilberedningstid
5 min
samlede tid
20 min
Ingredienser
  • 80 g smør eller margarine
  • 50 g sukker
  • 1 æg
  • 2 spsk Rom
  • 250 g mel
  • 5 spsk mælk
  • en knivspids salt
  • 1/2 Kop flormelis
Til stegning
  • 1 Olie l eller 1 kg smør
Instruktioner
  1. Smelt smør eller margarine. retirar del fuego y batir con el azúcar. el huevo y el ron hasta conseguir una masa espumosa.
  2. SIFT melet i en skål, hacer un hoyo en el centro e incorporar en él la leche, la sal y la masa de mantequilla y azúcar.
  3. Trabajar todo hasta conseguir una masa moldeable. Opvarm olien til 180 grader. Spred dejen på en melet overflade, så den har 3 mm de espesor y cortar rombos de 6 cm de lado con una rueda para cortar pastas.
  4. Sætte 6-8 rombos cada vez en el aceite caliente y freír 4-5 minutos hasta que estén dorados. Vend dem rundt med en anti.
  5. Sacar los rombos del aceite con una espumadera cuando ya estén fritos y dejarlos escurrir en papel absorbente. Tamizar azúcar en polvo sobre los rombos todavia calientes.
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