Selleri puré

selleri puré
Selleri
Garnison
Mexicansk køkken
Vegetar
Pure de apio
Portioner 6
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Stemme)
Indlæsning...
Udskriv
Prep tid
15 min
tilberedningstid
0 min
Prep tid
15 min
tilberedningstid
0 min
Ingredienser
  • 1 kilo de apio
  • 8 kopper vand
  • 3 1/2 tsk salt
  • 3 spsk smør
  • 1/8 teskefuld revet muskatnød
  • 1/4 tsk hvid peber, friskkværnet
  • 1/2 Kop varm mælk.
Instruktioner
  1. Det skræller, se lava y se corta el apio en pedacitos.
  2. Se cocina hasta ablandar en una olla con suficiente agua que lo cubra y con sal. Se escurre y se pasa por un pasa-puré.
  3. Se vuelve a la olla seca sin agua, se coloca la olla sobre la hornilla, en baño de Maria, se agregan los demás ingredientes y se revuelve vigorosamente con cuchara de madera o con batidor eléctrico portátil.
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