Kylling i marinade
Kylling i marinade
2020-02-02 14:52:24
Folk 6
(Stemme)
Indlæsning...Udskriv
Prep tid
tilberedningstid
samlede tid
Ingredienser
- 1 Kylling 1,5 kg, i stykker
- 6 fed hvidløg, majados
- 1 Cup (250 ml) æble cider eddike
- 1 1/2 kopper (375 ml) kylling bouillon
- 1 blade af laurel
- 1 tske koriander frø
- 1 tskefuld sort peber bønner
- 1 teskefuld achiote frø, o 1/4 teskefuld paprika og 1/8 teskefuld gurkemeje
- 3 spsk soja sauce
- 2 spsk olie
Instruktioner
- Bland alle ingredienser, bortset fra olien, i en stor skål. Dæk det og sætte et køleskab i det under 2 timer mindst.
- Sæt blandingen i en stor tykbundet stegepande, bringe det i kog over en stærk brand, derefter reducere ilden og lad det fortsætte med at lave mad, Dækket, under 30 minutter. Fjern grydedækslet, og bliv ved med at tilberedning af andre 10 minutter, eller indtil hanen er mør. Fjern kyllingen fra gryden og sæt den op. Bring saucen i gryden tilbage i kog og sat til en høj varme i et stykke tid 10 minutter, eller indtil den er reduceret til det halve.
- Varm olien i en wok eller stor nonstick stegepande og snever kyllingen i skiver, over medium varme, under 5 minutter, eller indtil de er gyldne og sprøde. At tjene, hæld den reducerede sauce blandingen over kylling stykker og ledsage dem med ris.
Noter
- Achiote frø (også kaldet bija) kan købes i butikker med speciale i asyatiske produkter. De bruges til at farve olien, hvor nogle fødevarer skal steges.
Opskrifter let at https://recetasdecocinafaciles.NET /
Efterlad en kommentar
Ønsker du at deltage i samtalen?Du er velkommen til at bidrage til