Kylling i marinade
Kylling i marinade
2020-02-02 14:52:24
Folk 6
(Stemme)
Indlæsning...Udskriv
Prep tid
tilberedningstid
samlede tid
Ingredienser
- 1 høne 1,5 kg, i stykker
- 6 fed hvidløg, majados
- 1 Cup (250 ml) æblecidereddike
- 1 1/2 kopper (375 ml) kylling bouillon
- 1 blade af laurel
- 1 teskefuld korianderfrø
- 1 teskefuld sort peberkorn
- 1 teskefuld achiote frø, o 1/4 af paprika teskefuld og 1/8 af teskefuld gurkemeje
- 3 spsk soja sauce
- 2 spsk olie
Instruktioner
- Bland alle ingredienser, undtagen olie, i en stor skål. Dæk det og læg det i køleskabet under 2 timer mindst.
- Sæt blandingen i en stor tykbundet gryde, bring det i kog over høj varme, derefter reducere brand og lad det fortsætte med at coclede, Dækket, under 30 minutter. Fjern låget fra panden og fortsæt med at lave mad til andre 10 minutter, eller indtil hanen er mør. Tag kyllingen ud af panden og sæt den tilbage. Bring saucen tilbage i gryden tilbage i kog og kog den over høj varme under 10 minutter, eller indtil den er halveret.
- Varm olien i en wok eller stor nonstick stegepande og rehose kyllingen i partier, over medium varme, under 5 minutter eller indtil de er gyldne og sprøde. At tjene, hæld blandingen af reducerede saucer over kyllingestykkerne og ledsage dem med ris.
Noter
- Achiote frø (også kaldet bija) kan købes i butikker med speciale i astatic produkter. De er vant til at farve olien, hvor noget mad vil blive stegt.
Opskrifter let at https://recetasdecocinafaciles.NET /
Efterlad en kommentar
Ønsker du at deltage i samtalen?Du er velkommen til at bidrage til