Karry kylling med mango og fløde

Frokost
kylling
gourmet opskrift
Asiatiske retter
Indisk køkken
Kød
Karry kylling med mango og fløde
Folk 4
Portioner 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (1 stemmer)
Indlæsning...
Udskriv
Prep tid
10 min
tilberedningstid
20 min
samlede tid
30 min
Prep tid
10 min
tilberedningstid
20 min
samlede tid
30 min
Ingredienser
  • 750 g af kyllingebryst fileter
  • 2 spiseskefulde ghee eller olie
  • 2 store løg, tyndt skåret
  • 2 frøløse røde chilier, i ringe
  • 1 tsk ingefær, revet
  • 1/4 teskefuld safran tråde
  • 1 spiseskefuld varmt vand
  • 1/4 tsk stødt hvid peber
  • 1/2 tsk salt
  • 1/2 teskefuld jord kardemomme
  • 1/2 Kop fløde
  • 2 modne mangoer eller 1 kan af 425 g mango skiver, Drænet
Pebermynte og yoghurt raita
  • 1 kop almindelig yoghurt
  • 1/4 kop friske pebermynteblade, finthakket
  • 1 grøn chili peber, uden frø, hakket
  • 1 tsk ingefær, finthakket
  • 1/2 tsk salt
Instruktioner
  1. Vask kyllingen i koldt vand og tør den med absorberende papir.
  2. Skær det i mere end 3 cm bred. Varm ghee i en gryde og sauter løg godt, chili og ingefær.
  3. Steg safranstrengene i en ulmende gryde, omrøring lad dem køle af og læg dem i en skål. Flad dem med bagsiden af en ske v tilføje varmt vand for at opløse. Inkorporer kyllingestrimlerne, Salt, peber og kardemomme til løg blanding og rør godt til blød. Tilsæt safran og fløde. Lad det simre, afdækket, Et par få 10 minutter.
  4. Skræl mango, adskille kødet fra knoglen og skære det i segmenter, Læg dem i gryden og lad andre lave mad 4 minutter. indtil mango er meget varmt og blødt.
For at forberede ferrin og yoghurt jernbane
  1. bland alle ingredienser og server kolde.
Noter
  • Forbered skålen dagen før; opbevar den i køleskabet. Denne karry bør ikke fryses, da den indeholder frugt.
Opskrifter let at https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 Anmeldelser

Efterlad en kommentar

Ønsker du at deltage i samtalen?
Du er velkommen til at bidrage til

Efterlad et svar

Dette websted anvender Akismet til at reducere spam. Lær, hvordan dine kommentarer data behandles.