Piperade (Klassisk med æg)
Piperade (Klassisk med æg)
2018-08-21 13:45:32
Portioner 4
Udskriv
Prep tid
Tilberedningstid
Ingredienser
- 3 Grøn peber
- 2 store løg
- 2 fed hvidløg
- 4 spiseskefulde olivenolie
- 2 friske tomater
- 4 æg
- Salt, Oregano og peber efter smag
- 200 GR. af rå skinke i skiver
Instruktioner
- Forarbejd løg og hvidløg, Skyl dem med olien, Brænd peberfrugtens hud på komfuret, skræl dem, Fjern den lille smule og frø og skær dem på langs i brede strimler, Tilsæt i gryden, hvor løg og hvidløg er., Tilsæt tomatskiverne skåret i halve.
- Dæk og placer over ild 5 minutter, indtil tomaten er mør. I en skål slå æggene med salt, peber og oregano efter smag, Tilsæt de piskede æg i gryden, og så snart de begynder at krølle, Rør rundt med en gaffel, indtil du får et cremet præparat.
- Hæld i et forvarmet fad og læg skiverne af rå skinke rundt.
Opskrifter let at https://recetasdecocinafaciles.NET /
Efterlad en kommentar
Ønsker du at deltage i samtalen?Du er velkommen til at bidrage til