Små spirer af fresa
Små spirer af fresa
2018-11-18 13:11:43
Portioner 4
(Stemme)
Pålæsning...Udskriv
Prep tid
Tilberedningstid
samlede tid
Ingredienser
- 1 paquete de fresas congeladas
- 3 spsk sukker
- 1 glas romvæske (2 Cl)
På den anden side
- 1/4 l de agua
- 60 g smør
- 1 knivspids salt
- 200 g mel
- 4 æg
På den anden side
- 1/8 af l flydende fløde
- 1 skefuld sukker
- 2 envases familiares de helado de fresa
- 2 cucharadas de azúcar en polvo
Instruktioner
- En una fuente mezclar las fresas con el azúcar y el ron y dejar que se descongelen tapadas. Varme ovnen til 230 grader. Llevar a ebullición el agua con la mantequilla y la sal. Echar de una sola vez la harina tamizada y batir con fuerza hasta que la masa se despegue del fondo del cacharro formando una bola.
- Poner la masa en una fuente. dejarla enfriar un poco y agregar los huevos uno a uno. Meter la masa en una manga pastelera con boquilla redonda grande y formar con ella 16 rosas pequeñas sobre la chapa. Cocerlas 20 minutter til halv højde.
- Dejar enfriar los petits choux y luego cortar en cada uno una tapita. Rellenar las mitades inferiores con las fresas. Montar la nata junto con el azúcar.
- Con una paleta cortar tajadas de helado y ponerlas sobre las fresas. Con la manga pastelera. formar montoncitos de nata sobre el helado. Poner encima las tapitas de los petits choux y espolvorear con azúcar en polvo tamizada.
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