Pærer fyldt med honning mousse

Pærer fyldt med honning mousse
Desktop
Peruansk madlavning
Desserter
Pærer fyldt med honning mousse
Portioner 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Stemme)
Indlæsning...
Udskriv
Prep tid
15 min
tilberedningstid
0 min
Prep tid
15 min
tilberedningstid
0 min
Ingredienser
  • 10 ikke meget modne pærer
  • 1 liter hvidvin
  • 1 liter vand og 120 CC. Ekstra
  • 200 GR. sukker
  • 2 kanel grene
  • 1 citron
  • 360 GR. honning
  • 12 æggeblommer
  • 2 1/2 konvolutter af unflavored gelatine (18 Gr.)
  • 1 liter pisket mælke creme
  • Chokolade sauce
  • Ground mandler
Instruktioner
  1. Skræl pærer, skær dem i midten på tværs, Madlavning 50 minutter i en gryde med vinen, 1 liter vand og 200 GR. sukker, Tilsæt kanel og citron i kiler.
  2. Lad den køle af i siruppen og sæt den til side i køleskab.
  3. Opløs honning med det resterende vand til Marys bad, at skålen ikke rører ved vandet, og at den ikke koges. Fjern fra varmen, gelatine opløses i 1/2 Kop vand, Tilsæt dem til æggeblommer og slå, indtil præparatet afkøles.
  4. Når gelatine tager sirup konsistens (, der ikke størkner) indarbejde flødeskum med omsluttende bevægelser.
  5. Dæk basen (i midten) pærer med mousse, dæk med den anden del af pærer og tage dem til køleskab 2 timer.
  6. Servér pærer med chokolade sauce, jord mandler og flødeis.
Opskrifter let at https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 Anmeldelser

Efterlad en kommentar

Ønsker du at deltage i samtalen?
Du er velkommen til at bidrage til

Efterlad et svar

Dette websted anvender Akismet til at reducere spam. Lær, hvordan dine kommentarer data behandles.