Patitos de Pascua

Patitos de Pascua
ovn
Påske
gourmet opskrift
Fransk køkken
Børn
Patitos de Pascua
Portioner 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Stemme)
Indlæsning...
Udskriv
Prep tid
30 min
tilberedningstid
15 min
samlede tid
45 min
Prep tid
30 min
tilberedningstid
15 min
samlede tid
45 min
Ingredienser
  • 500 g mel
  • 30 g trykket gær
  • 60 g sukker
  • 1/4 l lunken mælk
  • 60 g smør
  • 1 æg
  • en knivspids salt
På den anden side
  • 1 æggeblomme
  • 200 g de confitura de fresas
  • 2 spiseskefulde flormelis
  • 3 teskefulde citronsaft, algunas pasas de Corinto
For bakken ovn
  • margarine
Instruktioner
  1. Engrasar ligeramente una bandeja de horno. SIFT melet i en skål. hacer un hoyo en el centro y amasar en él la levadura desmenuzada con un poco de azúcar, un poco de harina y la leche.
  2. Dejar fermentar esta masa previa tapada 15 minutter. Arbejd resten af sukkeret, smeltet smør, el huevo y la sal con la masa previa hasta que eche burbujas y dejar fermentar 15 minutter.
  3. Extender la masa de forma que tenga 4 mm de espesor. En dos terceras partes de la masa, cortar redondeles de 8 cm i diameter. Pintar los bordes con yema de huevo, poner confitura en el centro y unir los redondeles de masa de dos en dos. Con el resto de la masa formar óvalos con pico, que serán las cabezas de los patos.
  4. Pintar las cabezas con yema y unirlas al cuerpo. Dejar fermentar los patos 15 minutos sobre la bandeja del horno. Varme ovnen til 220 grader.
  5. Pintar los patos con yema y cocer 15 Minutter til gennemsnitlig ovnhøjde. Batir el azúcar en polvo con el zumo de limón. Hacer los ojos con el baño glaseado y las pasas.
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