,

Brudt rabarber kage

Brudt rabarber kage
gourmet opskrift
Desktop
Fransk køkken
Kager
Brudt rabarber kage
Portioner 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (1 stemmer)
Indlæsning...
Udskriv
Prep tid
30 min
tilberedningstid
30 min
samlede tid
1 HR
Prep tid
30 min
tilberedningstid
30 min
samlede tid
1 HR
Ingredienser
  • 300 g mel
  • 200 g smør eller margarine
  • 100 g sukker
  • 1 æggeblomme
  • 1/3 rabarber kg
  • 3 æggehvider
  • 150 g sukker
Instruktioner
  1. Støvtætte mel ned på et bord ælt. Sprede smør eller margarine på mel flager. Drys sukker på toppen og hæld blommesækken i centrum. Ælt ingredienserne med kolde hænder som muligt. hurtigt og indefra og ud. indtil dejen er brudt.
  2. Lad dejen pakket ind i aluminium folie eller papir skæg 2 timer i køleskabet. Vaske og tørre rabarber og fjerne den tynde hud eksterne oppefra og ned. Afskårne stilke af rabarber i stykker som en lang finger. Varme ovnen til 200 grader Celsius.
  3. På melet dejen Opskæremaskiner til størrelsen på bageplade. Gøre en løs roll med dejen ark, sæt på bageplade og rulle. Punktere flere gange med en gaffel. Sætte en ved siden af andre stykker af rabarber på massen. Bage kage 30 minutter til halv højde.
  4. Beat de hvide til det punkt af sne, mens gradvist at tilføje sukker. Indsæt denne marengs i et wienerbrød med en stjerneklar mundstykke. Til den 30 minutter af madlavning Fjern kagen fra ovnen og lad den køle lidt. Pynt kagen med marengs i form af et godt regelmæssigt diagonal gitter.
  5. Dorar marengs 10 minutter under ovnen grill, indtil det tager en lille farve. Lad kagen køle lidt ned, skær det i lige portioner, Fjern det fra metalplade og lad det køle af på en rist.
Noter
  • Enhver, der finder det omstændelig at danne marengs rist med wienerbrød ærme, kan sprede marengs overfladen af rabarber med en spatel eller kniv. Kagen vil ikke have så meget tilstedeværelse så, Men det vil smage lige så godt.
  • Rabarber kan være ' også brugt korender, druer torne eller blåbær. Hvis disse frugter er alt for sure, tilføjet 2- 3 spsk groft sukker drysses over frugt.
Opskrifter let at https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 Anmeldelser

Efterlad en kommentar

Ønsker du at deltage i samtalen?
Du er velkommen til at bidrage til

Efterlad et svar

Dette websted anvender Akismet til at reducere spam. Lær, hvordan dine kommentarer data behandles.