Solbær kage
Solbær kage
2018-10-25 15:15:07
Portioner 4
Udskriv
Prep tid
Tilberedningstid
Ingredienser
- 200 g mel
- 100 g smør
- 5 spsk sukker
- 1 æg
- 500 g de grosellas
- 3 æggeblommer
- 100 g sukker
- 125 g de almendras peladas ralladas
- 3 æggehvider
- 1/2 kop pulveriseret sukker
Instruktioner
- Tamizar la harina sobre una tabla pastelera y amasar con la mantequilla, el azúcar y el huevo.
- Lad dejen pakket ind i aluminium folie eller papir skæg 2 timer i køleskabet. Desprender las grosellas de los tallitos, lavarlas bajo el grifo y dejarlas escurrir. Batir las yemas con la mitad del azúcar hasta obtener una mezcla espumosa y mezclar con las almendras.
- Batir las claras junto con el resto del azúcar a punto de nieve e incorporar de abajo arriba a la mezcla de yema y almendra. Mezclar de igual modo las grosellas con esta crema. Varme ovnen til 190 grader. Extender la masa sobre una superficie enharinada y forrar con ella el fondo y los bordes de un molde desmontable de 26 cm i diameter.
- Prik dejen flere gange med en gaffel, repartir el relleno por en- cima y alisar la superficie. Bag kagen 40 minutos a altura medía. Lad det køle 5 minutos dentro del molde y poner luego sobre una rejilla.
- Una vez enfriado del todo, espolvorear con el azúcar en polvo tamizado.
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