Pasta schweiziske

Pasta schweiziske
gourmet opskrift
Snacks
Schweizisk køkken
Brød og boller
Pasta schweiziske
Portioner 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Stemme)
Indlæsning...
Udskriv
Prep tid
15 min
tilberedningstid
0 min
Prep tid
15 min
tilberedningstid
0 min
Ingredienser
  • 350 g Honey
  • 350 g sukker
  • 90 g mandler
  • 90 g hasselnødder
  • 90 g nødder
  • 570 g mel
  • Skorpen af 1 revet citron
  • 125 g kandiseret citron skorpe
  • 125 g kandiseret appelsin bark
  • 30 g stødt kanel
  • 2 teskefulde aromatiske nelliker
  • et tip af jorden muskatnød ca chillo
  • 2 teskefulde kaliumcarbonat
  • 2 teskefulde ammoniumcarbonat
  • 1 glas arrac likør og 1 kop kirsch spiritus (2 Cl)
For bakken ovn
  • smør eller margarine
Instruktioner
  1. Kog honning med 250 g sukker under omrøring. Blanchering mandler, skræl og hak dem, det samme som valnødder. kandiserede hasselnødder og citron og appelsinskal.
  2. Bland alt med det sigtede mel. Pisk meldejen med den varme blanding af honning og sukker med krydderierne fra sukkerrør la til ammoniumcarbonatet. Tilføj kirsch og arrac, danne et brød og lad det sidde dækket i et par dage ved stuetemperatur.
  3. Varme ovnen til 180 grader. Spred bagepladen med smør eller margarine. Udvid dejen, så den er en finger høj, placer carla på bagepladen og kog under 25 minutter til halv højde.
  4. Kog resten af sukkeret med lidt vand, spredes rigeligt over den stadig varme dej og skær den i rektangler. Lad det køle.
Opskrifter let at https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 Anmeldelser

Efterlad en kommentar

Ønsker du at deltage i samtalen?
Du er velkommen til at bidrage til

Efterlad et svar

Dette websted anvender Akismet til at reducere spam. Lær, hvordan dine kommentarer data behandles.