Svensk jule pasta
Svensk jule pasta
2018-12-18 13:37:22
Portioner 4
(Stemme)
Indlæsning...Udskriv
Prep tid
tilberedningstid
Ingredienser
- 250 g smør
- 120 g sukker
- 1 æg
- 400 g mel
- 1 teskefuld gær pulver
- 1/2 tsk salt
- 1 Æggehvide
- 1/4 kop groft sukker
- 1/4 kop jord kanel
Instruktioner
- Pisk smørret med sukker og æg, indtil du får en skummende dej. Sigt melet med gæren og bland med saltet.
- Tilsæt gradvist melblandingen til smørdejen, æltning i slutningen. Form en bold med dejen og lad den hvile indpakket i aluminiumsfolie eller skægpapir til 3 timer i køleskabet.
- Varme ovnen til 200 grader. Skær dejen i tre dele. Arbejde portionerne den ene efter den anden. Fjern kun den del, der skal bearbejdes, ud af køleskabet, og spred den på en melet overflade, så den har nogle 3 mm højde.
- Skær i dejen runde pastaer af 6 cm i diameter og placeret på en bageplade.
- Pisk æggehvide, spred pastaen med den og drys masser af sukker ovenpå med kanel. Cook 8-10 minutter til halv højde.
Noter
- Når du dryser pastaen med sukker og kanel, er det meget sandsynligt, at en del vil falde på bagepladen. Det skal fjernes med en børste før madlavning.
Opskrifter let at https://recetasdecocinafaciles.NET /
Efterlad en kommentar
Ønsker du at deltage i samtalen?Du er velkommen til at bidrage til