Trin for trin hjemmebagt brød

pan casero paso a paso

 

pan casero
Brød og boller
Pan Casero paso a paso
Portioner 6
En esta oportunidad vamos a hacer Pan Casero paso a paso; nada más rico que un pancito hecho en casa, no se compara para nada con el de panadería. Aquí, les presento un secretito para que les salga mucho más rico todavía, ¿se lo van a perder? Yo creo que no, asi que ¡vamos! ¡Manos a la obra!
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Udskriv
Prep tid
25 min
tilberedningstid
30 min
samlede tid
55 min
Prep tid
25 min
tilberedningstid
30 min
samlede tid
55 min
Ingredienser
  • 1 kg mel
  • 50 gr de levadura fresca
  • 600 CC af mælk (3 tazas de té)
  • 1/4 Kop vand
  • 1 cucharada colmada de sal
  • 1 tsk sukker
  • 50 gr de margarina o manteca fundida (1/2 pocillo de café)
Instruktioner
  1. Colocar en un bowl la harina y la sal; formar una corona.
  2. En el centro colocar la levadura fresca junto con un poquito de agua y la cucharadita de azúcar; el objetivo es desintegrar la levadura a tal punto que quede una consistencia suave y semi-espesa. Dejar fermentar la levadura unos instantes.
  3. Una vez que el fermento este a punto, añadir la leche y la manteca o margarina; unir todos los ingredientes y amasar hasta formar una masa. Lad stå 10 minutos y volver a amasar un poco más.
  4. Nu, debemos formar bollitos, estirar un poquito con un palo de amasar (¡Ojo! sólo un poquito, eh.).
  5. Colocar los pancitos en una asadera apropiada, dejar leudar un poquito y finalmente llevar a horno moderado unos 30 minutter ca.
Noter
  • Bemærk: Rinde 1,400 kg de pan aproximadamente.
Opskrifter let at https://recetasdecocinafaciles.NET /

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