Hvidt rosinbrød
Hvidt rosinbrød
2019-01-31 13:41:05
Portioner 4
(Stemme)
Pålæsning...Udskriv
Prep tid
Tilberedningstid
samlede tid
Ingredienser
- 100 G Rosiner
- 2 spsk Rom
- 500 g mel
- 30 g trykket gær
- 40 g sukker
- 3/8 l lunken mælk
- 80 g smør
- 2 æg
- 1 tsk salt
- barken af 1 revet citron
På den anden side
- 1 æggeblomme
For skimmelsvamp
- smør
Instruktioner
- Smør en langstrakt pande med 30 cm længde. Bland rosinerne med rommen og lad den macerere. Sigt melet i et fad og ælt den strimlede gær i midten med lidt sukker, mel og mælk.
- Lad den tidligere dækkede dej gære 15 minutter. Arbejd resten af sukkeret, smeltet smør, æg, salt og citronskal med den forrige dej, Tilsæt resten af melet og arbejd, indtil dejen bobler.
- Lad gære 15 minutter. Indarbejd rosiner, Introducer dejen i formen og lad andre fermentere 15 minutter.
- Varme ovnen til 200 grader. Mal brødet med pisket æggeblomme og kog 50-60 minutter i bunden af ovnen.
Opskrifter let at https://recetasdecocinafaciles.NET /
Efterlad en kommentar
Ønsker du at deltage i samtalen?Du er velkommen til at bidrage til