Hvidt rosin brød

Hvidt rosin brød
ovn
gourmet opskrift
Fransk køkken
Brød og boller
Hvidt rosin brød
Portioner 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Stemme)
Indlæsning...
Udskriv
Prep tid
20 min
tilberedningstid
50 min
samlede tid
1 HR 10 min
Prep tid
20 min
tilberedningstid
50 min
samlede tid
1 HR 10 min
Ingredienser
  • 100 g af rosiner
  • 2 spsk Rom
  • 500 g mel
  • 30 g trykket gær
  • 40 g sukker
  • 3/8 l lunken mælk
  • 80 g smør
  • 2 æg
  • 1 tsk salt
  • Skorpen af 1 revet citron
På den anden side
  • 1 æggeblomme
For skimmelsvamp
  • smør
Instruktioner
  1. Smør-sprede en aflang gryde 30 cm i længden. Bland rosinerne med rom og lad macerate. Sigt melet i en skål og ælt den strimlet gær i midten med lidt sukker, mel og mælk.
  2. Lad præ-masse fermentering 15 minutter. Arbejd resten af sukkeret, smeltet smør, æg, salt og citronskal med tidligere dej, tilsæt resten af melet og arbejd, indtil dejen bobler.
  3. Lad det gære 15 minutter. Indarbejde rosiner, sæt dejen i gryden og lad andre gære 15 minutter.
  4. Varme ovnen til 200 grader. Mal brød med pisket æggeblomme og kog 50-60 minutter i bunden af ovnen.
Opskrifter let at https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 Anmeldelser

Efterlad en kommentar

Ønsker du at deltage i samtalen?
Du er velkommen til at bidrage til

Efterlad et svar

Dette websted anvender Akismet til at reducere spam. Lær, hvordan dine kommentarer data behandles.