Nasi Goreng (Arroz frito)
Nasi Goreng (Arroz frito)
2020-03-03 11:56:08
Folk 4
(Stemme)
Pålæsning...Udskriv
Prep tid
Tilberedningstid
samlede tid
Ingredienser
- 2 æg
- 1/4 tsk salt
- 1/3 Cup (80 ml) de aceite
- 3 fed hvidløg, picados finos
- 1 Løg, Finhakket
- 2 røde chili, finhakket
- 1 cucharadita de pasta de gambas secas
- 1 teskefuld koriander frø
- 1/2 tsk sukker
- 200 g de cadera de ternera, cortada en cuadraditos pequeños
- 200 g de gambas, skrællet
- 3 kopper (555 g) de arroz cocido, frío
- 2 cucharaditas de kecap manis
- 1 cucharada de salsa de soja
- 4 forårsløg, finhakket
- 1/2 salat, cortada fina
- 1 agurk, en medias rodajas
- 3 cucharadas de cebolla refrita
Instruktioner
- Bata bien los huevos con la sal. Caliente una sartén a fuego medio y engrásela con 1 spsk olie. Vierta en la sartén la cuarta parte del huevo batido y cuaje de 1 til 2 minutos la tortilla por una cara. Déle la vuelta y déjela 30 flere sekunder. Sáquela de la sartén y repita el proceso con el resto del huevo. Cuando se hayan enfriado las tortillas, enróllelas con cuidado y córtelas en tiritas estrechas; resérvelas.
- Mezcle el ajo, løg, las guindillas, Rejepasta, el cilantro y el azúcar y triturelos en una batidora o májelos hasta hacer una pasta uniforme
- Caliente un wok o una sartén grande y honda a fuego fuerte, ponga 1 cucharada de aceite y fría la pasta durante 1 minuto hasta que esté bien aromática. Agregue la carne y las gambas y saltee hasta que cambien de color. Sáquelas y resérvelas.
- Espere a que el wok esté otra vez bien caliente, eche el aceite restante y el arroz. Saltéelo hasta que quede suelto y bien caliente. Añada el kecap manis, la soja y la cebolleta; sofría durante 1 minut mere.
- Coloque la lechuga en círculo en una fuente de servir. Ponga el arroz en el centro y adórnelo con las tiras de tortilla, el pepino y la cebolla refrita.
Opskrifter let at https://recetasdecocinafaciles.NET /
Efterlad en kommentar
Ønsker du at deltage i samtalen?Du er velkommen til at bidrage til