Vegetariske foråret mini-ruller

Input
opskrift nem
Asiatiske retter
Kinesisk køkken
Snacks og tapas
Vegetariske foråret mini-ruller
Folk 20
Portioner 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Stemme)
Indlæsning...
Udskriv
Prep tid
35 min
tilberedningstid
30 min
samlede tid
1 HR 5 min
Prep tid
35 min
tilberedningstid
30 min
samlede tid
1 HR 5 min
Ingredienser
  • 4 tørrede kinesiske svampe
  • 150 g stegt tofu
  • 1 spsk olie
  • 1 teskefuld hvidløg
  • 3/4 teskefuld ingefær, tynd revet
  • 6 forårsløg, finthakket
  • 3 kopper kinesisk kål i julienne
  • 1 stor gulerod, revet
  • 1 skefuld sojasauce
  • 5 brede wraps til forårsruller
  • masser af olie at stege
Instruktioner
  1. Blødgør svampene i varmt vand ved at dække dem for 30 minutter. Dræn og fjern overskydende væske ved forsigtigt at klemme svampene. Fjern stænglerne og hak hattene tyndt. Skær tofu i små terninger og der er afsat.
  2. Varm olie i en tykbundet wok eller pande. flytte wokken, så olien spredes over bunden og siderne. Tilsæt hvidløg, Ingefær, forårsløg, kålen, gulerod, svampe og tofu hoppe under 5 minutter over medium-høj varme, du har haft grøntsagerne blødgjort. Tilsæt soja og rør for at blande. Lad det køle ned.
  3. Skær hver indpakning i fire blok to. Mens du arbejder med en af de firkanter, holde de andre dækket med en våd serviet. Sætte 2 teskefulde af fyldet i indpakningen og fold et af hjørnerne ovenfor. Fold de to hjørner af siderne, derefter rulle i retning af det sidste hjørne, indtil du får en langstrakt form. Luk hjørnet med lidt fortykkelse. Gentag med resten af indpakningen og påfyldningen.
  4. Varm resten af olien i en wok og steg rullerne fire gange fire, indtil de brune, Et par få 3 minutter. Lyt til dem på absorberende papir. Serveres dem varme.
Noter
  • Forbered rullerne 1 dagen før. De kan også holdes frosne, uden at stege dem, Indtil 1 måned. Kolde dem uden optøning. i ikke meget varm olie, under 5 minutter. Rulleindpakninger sælges i pakker med flere enheder og måler typisk nogle få 20 cm. I kinesisk køkken, jordnøddeolie er den mest udbredte, nok til at hoppe og stege. Dens smag er mild og pålægger ikke sig selv de andre ingredienser. Til stegning, Det kan opvarmes uden at ryge op til høje temperaturer. Hæng det efter brug for at fjerne madrester. Opbevares i en lufttæt beholder i køleskabet og må kun bruges to gange. Kassér det derefter.
  • Variation: mini-ruller er mere appetitvækkende end store, men hvis det tager ham en masse tid, bruge hele indpakningen og fordoble mængden af påfyldning for hver rulle. Steg dem under 5 minutter.
Opskrifter let at https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 Anmeldelser

Efterlad en kommentar

Ønsker du at deltage i samtalen?
Du er velkommen til at bidrage til

Efterlad et svar

Dette websted anvender Akismet til at reducere spam. Lær, hvordan dine kommentarer data behandles.