Forårsminirolls

Input
Asiatiske retter
Kinesisk køkken
Snacks og tapas
Forårsminirolls
Folk 20
Portioner 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Stemme)
Indlæsning...
Udskriv
Prep tid
45 min
tilberedningstid
15 min
samlede tid
1 HR
Prep tid
45 min
tilberedningstid
15 min
samlede tid
1 HR
Ingredienser
  • 4 tørrede kinesiske svampe
  • 3 kopper kinesisk kål i julienne
  • 2 tsk salt
  • 6 tsk olie
  • 1 teskefuld hvidløg
  • 1 tsk ingefær, revet
  • 150 g hakket svinekød
  • 1/4 teskefuld af jorden sort peber
  • 1 skefuld sojasauce
  • 1 skefuld østerssauce
  • 2 store gulerødder, Revet
  • 3 teskefulde majsmel
  • 2 spsk vand
  • 10 Forårsrulleindpakninger
  • masser af olie at stege
Instruktioner
  1. Sættetid svampene i varmt vand ved at dække dem i en 30 minutter. Dræn og fjern overskydende væske ved forsigtigt at klemme svampene. Fjern stænglerne og hak hattene tyndt. Sæt kålen i en drainer, drys med salt og lad det svede i 10 minutter. Skyl under vandhanen og klem for at fjerne så meget vand som muligt.
  2. Varm olie i en tykbundet wok eller pande, forsigtigt omrøring det, så olien breder sig over basen og sider. Tilsæt hvidløg og ingefær og steg indtil gylden brun. Skru op for ilden, tilsæt kød og sauter, unsing alle klumper, indtil det skifter farve. Tilsæt peber, soja og østers sauce; fjerne og indarbejde svampe, kål og gulerod og skeoge andre 3 minutter. Snude mel i vandet, tilsæt mere og fortsætte omrøring, indtil væsken fortykkes. Lad det køle af.
  3. Skær diagonalt i to roll wrappers. Mens du arbejder med hver af trekanterne, holde de andre dækket med en våd serviet, så de ikke tørrer. Sætte 2 teskefulde fyld i hver trekant. Fold hjørnerne af siderne og rul derefter mod det sidste hjørne, indtil det giver en aflang form. Stik hjørnet med lidt mel klump. Gentag med resten af indpakningen og påfyldning.
  4. Varm olien i en wok og afkøl rullerne fire med fire, indtil de brune, for et par 3 minutter. Hæld vandet fra rullerne på absorberende papir. Serveres varm med en sød og sur sauce.
Noter
  • Forbered rullerne, un freired, med 1 dag i forvejen. De kan også holdes frosne, uden at stege dem, Indtil 1 måned. Kolde dem uden optøning, i ikke meget varm olie, under 5 minutter
Opskrifter let at https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 Anmeldelser

Efterlad en kommentar

Ønsker du at deltage i samtalen?
Du er velkommen til at bidrage til

Efterlad et svar

Dette websted anvender Akismet til at reducere spam. Lær, hvordan dine kommentarer data behandles.