Tyske halvmåner

Tyske halvmåner
morgenmad
gourmet opskrift
Tysk køkken
Brød og boller
Tyske halvmåner
Portioner 4
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Indlæsning...
Udskriv
Prep tid
15 min
tilberedningstid
0 min
Prep tid
15 min
tilberedningstid
0 min
Ingredienser
  • 250 g mel
  • 250 g sukker
  • 2 æg
  • 1 cucharada de granos de anís
  • Skorpen af 1/3 revet citron
For bakken ovn
  • smør og mel
Instruktioner
  1. Engrasar dos bandejas de horno con mantequilla y espolvorear harina por encima. SIFT melet i en skål. Batir el azúcar junto con los huevos hasta conseguir una masa espumosa y añadir la harina a cucharadas.
  2. Agregar los granos de anís y la corteza de limón. Formar con la masa barras redondeadas del grueso de un dedo. Cortar trozos de 5-6 cm de largo y formar medias lunas con ellos. Dar en la parte superior de las medias lunas tres cortes oblicuos con un cuchillo fino.
  3. Colocar las pastas sobre la bandeja del horno y dejar reposar durante la noche a temperatura ambiente. Varme ovnen til 190 grader.
  4. Cocer las medias lunas a altura media durante 10-15 minutter.
Noter
  • La media luna es la forma típica de estas pastas. Si se desea acabar antes. se pueden cortar las barras en discos de igual grosor. hacerles unos cortes y seguir trabajándolos como indica la receta.
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