La familia Pastel

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Prep tid
20 min
tid til madlavning
15 min
samlede tid
35 min
Prep tid
20 min
tid til madlavning
15 min
samlede tid
35 min
Ingredienser
  • 200 g margarine
  • 550 g de miel
  • 250 g sukker
  • 1 bolsita de especias de pan de especias
  • 15 g kakaopulver
  • 1200 g mel
  • 1 bolsita de levadura en polvo
  • 1 knivspids salt
  • 2 æg
På den anden side
  • 2 æggehvider
  • 375 g flormelis
  • 100 g de bario de chocolate graso
  • algunas almendras peladas
  • pistachos y pasas
  • corteza de limón y de naranja confitada
Para la bandeja de horno
  • margarine
Instruktioner
  1. Engrasar una o dos bandejas de horno. Batir la margarina. honning. sukker. las especias y el cacao en polvo y hervir lentamente hasta que se haya disuelto totalmente el azúcar.
  2. Tamizar la harina y la levadura en una fuente y trabajar con la sal, los huevos y la masa de miel hasta conseguir una pasta lisa. Dejar reposar durante la noche a temperatura ambiente y tapado.
  3. Cortar los patrones en cartón. Varme ovnen til 200 grader. Extender la masa hasta que tenga 1/3 cm de espesor, cortar las figuras y cocer a altura media durante 12-15 minutter.
  4. Desprender de la chapa cuando estén todabia calientes.
  5. Batir las claras con el azúcar en polvo tamizada hasta conseguir una pasta espesa.
  6. Adornar las figuras con el baño de azúcar. el baño de chocolate graso y las frutas.
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