Schweiziske jul mænd

Schweiziske jul mænd
2018-12-14 14:19:57

Portioner 4
Udskriv
Prep tid
tilberedningstid
Ingredienser
- 500 g mel
- 30 g trykket gær
- 1/4 l lunken mælk
- 50 g smør eller margarine
- 50 g sukker
- 1 æg
- en knivspids salt
- Skorpen af 1/2 revet citron
På den anden side
- 1 æggeblomme
For bakken ovn
- smør eller margarine
Instruktioner
- Engrasar una bandeja del horno. SIFT melet i en skål, hacer un hoyo en el centro y remover en él la levadura desmenuzada con la leche templada y un poco de harina.
- Dejar fermentar la masa tapa da durante 15 minutter. Derretir la mantequilla o la margarina, batirla con el azúcar, ægget, la sal y la corteza de limón y trabajar con la masa previa y el resto de la harina hasta que haga burbujas.
- Lad gære andre 15 minutter. Varme ovnen til 200 grader. Dividir la masa en trozos del mismo tamaño y hacer con cada trozo una bola pequeña y una barrita delgada y otra más gruesa.
- Hacer con ellas figuras como se muestra en la fotografía superior.
- Cortar tiras con el resto de la masa y adornar con ellas las figuras. Pintar los hombres de Navidad con yema de huevo batida y cocer a altura media durante 20-25 minutter.
- Retirar de la bandeja del horno y dejar enfriar sobre una rejilla.
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