Blade med krummer

Blade med krummer
gourmet opskrift
Snacks
Fransk køkken
Brød og boller
Blade med krummer
Portioner 4
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Indlæsning...
Udskriv
Prep tid
20 min
tilberedningstid
15 min
samlede tid
35 min
Prep tid
20 min
tilberedningstid
15 min
samlede tid
35 min
Ingredienser
  • 300 g butterdej, frosne eller tilberedte hjemme
  • 1 æggeblomme
På den anden side
  • 200 g mel
  • 100 g sukker
  • canela molida y sal, 1 knivspids af hver
  • 150 g smør
På den anden side
  • 1/2 Kop flormelis
Instruktioner
  1. Hvis det er frosset, dejar descongelar la masa de hojaldre en 30-60 minutter. Extender la masa de hojaldre sobre una superficie enharinada y recortar pastitas redondas de unos 5 cm i diameter.
  2. Extender a continuación las pastitas en una sola dirección para darles forma de <s>> de unos 12 cm de largas. Våd en bageplade med koldt vand, poner encima las pastitas alargadas y untar éstas con la yema batida. Lad stå 15 minutter. Varme ovnen til 200 grader.
  3. Mezclar la harina tamizada con el azúcar, salt og kanel. Smelt smørret og tilsæt det dråbe for dråbe, mens du stadig omrøring. Luego desmenuzar esta masa con las manos. Esparcir la masa desmenuzada sobre las hojas y cocer éstas 12-15 minutos a altura media hasta que queden tostadas.
  4. Cuando se hayan enfriado un poco, dejar que se enfríen del todo sobre una rejilla y espolvorearlas con el azúcar en polvo tamizada.
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