Mexicansk burger med guacamole
Mexicansk burger med guacamole
2019-09-24 22:39:56
Folk 4
(Stemme)
Indlæsning...Udskriv
Prep tid
tilberedningstid
samlede tid
Ingredienser
- 1 spsk olie
- 3 teskefulde chiliolie
- 1 store løg, tyndt snit
- 500 g af magert oksekød,hakket
- 1/2 teskefuld chili pulver
- 1 teskefulde jorden spidskommen
- 1/2 tsk salt
- 1 kop strimlet cheddar ost
- 1/4 kop olie, Yderligere
- 4 majs tortillas, i halve
- 1 kop salat blade, i Band-Aids
- 1 tomat, tynde skiver
- 1/2 kop flaske tomatsauce
Guacamole
- 1 moden medium avocado
- 1 lille moden tomat, skrællet og finthakket
- 1 hvidløg cede
- 1/2 små løg, tyndt snit
- 1 spsk citronsaft
- 1 spiseskefuld hakket frisk koriander
For at forberede guacamole
- skær avocado i halve, knogle det og indsætte det. Læg papirmassen i en skål og arbejde med en gaffel; tilføje tomat, hvidløg, løg, juice og koriander. Ryd det hele op og holde det.
Den anden
- I en stegepande med olieblandingen, sauter løget over medium varme ca. 3 minutter, eller indtil den er gyldenbrun. Fjern fra varmen og lad det køle lidt ned. Elsker kødet, løg, den pulveriserede chili, spidskommen, salt og 1/2 kop ost, indtil du får en velbundet dej; Form 4 runde, flade portioner.
- Opvarm gryden, tilføje olie, hvis det er relevant. Steg portionerne over medium varme et par 3 minutter på hver side, eller indtil gylden brun og godt gået.
- Så længe kødet er stegning, hæld en spiseskefuld ost i den ene halvdel af hver tortilla. Fold tortillas i to, holde dem og steg dem, indtil ristet på begge sider. Top hver tortilla med salat, tomat, en hamburger, tomatsauce og guacamole.
Noter
- Serveres osten for at holde tortillas limet, når den er kold.
Opskrifter let at https://recetasdecocinafaciles.NET /
Efterlad en kommentar
Ønsker du at deltage i samtalen?Du er velkommen til at bidrage til