Wiensk escalope burger

Frokost
Østrigsk køkken
Kød
Wiensk escalope burger
Folk 5
Portioner 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Stemme)
Indlæsning...
Udskriv
Prep tid
20 min
tilberedningstid
10 min
samlede tid
30 min
Prep tid
20 min
tilberedningstid
10 min
samlede tid
30 min
Ingredienser
  • 4 kalvekød escalopes af 130 g hver
  • 1/2 Cup brødkrummer
  • 1 tsk revet citronskal
  • 1 spiseskefuld revet parmesanost
  • 1/2 eller 1 teskefuld rosmarin eller purløg, godt hakket
  • hvidt mel
  • salt og peber
  • 1 æg lille slået
  • 30 g smør
  • 1 skefuld olivenolie
  • 1 hvidløg cede
  • 8 skiver brød
  • flødeost spredt
  • 1 kop spinatblade skåret i strimler
  • 1/2 kop friske basilikumblade skåret i strimler
  • citronsaft til servering
  • citron skiver, Valgfri
Instruktioner
  1. Rent kød af fedt og nerver. På en plade, bland brødkrummerne, Citron skorpe, ost og rosmarin eller purløg. Overløb kødet i det krydrede mel, smør det med ægget og top det med brødkrummerblandingen.
  2. I en tung bundpande med olie, smør og hvidløg, koldt escalopes over medium varme nogle 3 minutter på hver side eller indtil gylden og godt klaret. Tøm dem på køkkenpapir.
  3. Rist brødet på begge sider og spred det 4 skiver med flødeost; Tilsæt spinat og basilikum ovenpå. Fortsæt med den citrontørrede escalope og afslut med en anden skive.
  4. Server med citronskiver.
Opskrifter let at https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 Anmeldelser

Efterlad en kommentar

Ønsker du at deltage i samtalen?
Du er velkommen til at bidrage til

Efterlad et svar

Dette websted anvender Akismet til at reducere spam. Lær, hvordan dine kommentarer data behandles.