Escalope burger

Frokost
traditionelle køkken
Kød
Escalope burger
Folk 4
Portioner 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Stemme)
Indlæsning...
Udskriv
Prep tid
25 min
tilberedningstid
10 min
samlede tid
35 min
Prep tid
25 min
tilberedningstid
10 min
samlede tid
35 min
Ingredienser
  • 4 fileter eller escalopes af 150 g hver
  • 1 spsk olie
  • 50 g smør
  • 1 eller 2 fed hvidløg, majados
  • 1 store løg, i tynde ringe
  • 1 spiseskefuld af Perrins sauce
  • 1 spiseskefuld tomatsauce
  • 2 spiseskefulde fløde agia
  • 2 spiseskefulde frisk persille, godt hakket
  • 4 kornruller
  • 1 teskefuld jordnøddeolie
  • tabasco sauce efter smag
  • 160 g blandet salat
  • 100 g tirabeques ærter, Ren, skoldet og skåret i skiver
Instruktioner
  1. Rengør fileterne af fedt og nerver og flad dem med en hammer eller rulle. I en gryde med olie, kolde dem over medium varme nogle 2 minutter på hver side eller indtil gylden på ydersiden og pink på indersiden. Fjerne, dække dem og holde dem varme.
  2. Sauter hvidløg med smør durant e1 minut, tilsæt løg og saud det over medium varme 3 minutter eller indtil bud. Fjern det og hold det varmt. Hæld saucerne nu, creme fraiche og persille. Sæt kødet tilbage i gryden og blød det i tilsæt ærter sauce, bøf, den stegte løg og, Endeligt, muffin. så det er godt dækket.
  3. Skær muffins i to, stege dem og, Hvis det ønskes, spred dem med smør. Sæt baserne på individuelle plader og dæk dem med salat krydret med jordnøddeolie og tabasco.
Noter
  • At blanchere ærter, hæld dem i kogende vand og derefter i koldt vand. Dette opliver farven, samtidig med at de er mere ømme..
Opskrifter let at https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 Anmeldelser

Efterlad en kommentar

Ønsker du at deltage i samtalen?
Du er velkommen til at bidrage til

Efterlad et svar

Dette websted anvender Akismet til at reducere spam. Lær, hvordan dine kommentarer data behandles.