Corned Beef burger

Frokost
Tekøkken
Kød
Corned Beef burger
Folk 4
Portioner 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Stemme)
Indlæsning...
Udskriv
Prep tid
20 min
tilberedningstid
10 min
samlede tid
30 min
Prep tid
20 min
tilberedningstid
10 min
samlede tid
30 min
Ingredienser
  • 1 patata grande (150 g), pelada y rallada
  • 250 g de corned beef, cocido y cortado en tiras finas
  • 1 æg lille slået
  • 1/2 teskefuld af jorden sort peber
  • 2 spiseskefulde creme
  • 1 cucharadita de rabano picante rallado
  • 30 g smør
  • 1 spsk olie
  • 4 æg, adicionales
  • 1/2 kop strimlet ost
  • 1 Baguette
  • lechuga rizada
  • 1/4 taza de pepinillos en vinagre, cortados finos
  • grill sauce
Instruktioner
  1. Envuelva la patata con un paño o pásela por el tamiz para extraerle la humedad; mézclela con el comed beef, ægget, peber, el rábano picante y la crema de leche. Forme 4 porciones alargadas con la masa resultante.
  2. En una sartén con la mitad del aceite y la mantequilla, fría las porciones a fuego medio unos 3 minutos por cada lado o hasta que estén doradas y ligeramente crujientes. Déjelas escurrir sobre papel absorbente.
  3. Mientras se asan las hamburguesas, fría los huevos con el resto del aceite en una sartén mediana hasta que estén casi cuajados. Espolvoréelos con queso y déjelos hasta que éste se funda.
  4. Corte la baguette en 4 partes y éstas, en dos mitades. Si lo desea, tueste un poco la cara interna de las mismas y úntelas con mantequilla. Cubra la base con una hoja de lechuga, en hamburger, et æg, rodajas de pepinillo y salsa. Termine con la otra mitad de pan.
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