Lam burger med feta
Lam burger med feta
2019-09-24 22:12:56
Folk 4
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Prep tid
tilberedningstid
samlede tid
Ingredienser
- 1 manojo de cebolletas
- 1 skefuld olivenolie
- 2 cucharadas de azúcar moreno
- 400g de cordero, en filetes
- 2 majados hvidløgsfed
- 1 cucharadita de romero fresco picado
- 4 barritas de pan, cortadas por la mitad
- 80 g de queso feta, en lonchas finas
- 1/3 taza de hojas de menta frescas
Instruktioner
- Corte las cebollas en dos, viértalas en una cazuela con agua hirviendo y déjelas unos 3 minutos o hasta que estén tiernas; retírelas y escúrralas. I en stegepande med olie, fría las cebollas con el azúcar a fuego medio hasta que estén tiernas y doradas.
- Precaliente el horno. Frote los filetes con ajo, espolvoree romero por encima y métalos en el horno. Déjelos unos 5 minutos a temperatura alta, dándoles la vuelta a menudo, hasta que estén dorados por fuera y rosados por dentro. Déjelos reposar unos 3 minutos y córtelos en lonjas en sentido diagonal.
- Corte los panecillos en dos y, Hvis det ønskes, úntelos con mantequilla. Cubra la base de los mismos con las lonjas de cordero, osten, løg, la menta y, Endeligt, el panecillo. Puede servir las hamburguesas con ensalada y decoradas con finas hierbas a su gusto
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