Svinekød og jordnøddesmør Burger med kål med mynte

Svinekød og jordnøddesmør Burger med kål med mynte
2019-08-06 21:16:13

Portioner 4
Udskriv
Prep tid
tilberedningstid
samlede tid
Ingredienser
- 2 tazas de col rallada fina
- 1 cebolla roja pequeña, bien picada
- 1 zanahoria pequeña, fine revet
- 1 skefuld frisk mynte, hakket 1/4 taza de piña fresca o en conserva, bien picada
- 1/4 kop hele æg mayonnaise
- 1 tronco de apio picado
- 2 cucharaditas de zumo de naranja o de limón
- 375 g de carne magra de cerdo,hakket
- 1 cucharadita de manteca de cacahuete con trozos de cacahuete
- 1/2 taza de arroz blanco hervido
- 2 udsnitforårsløg
- 1 spsk citronsaft
- 1 hvidløg cede
- 1 æg
- 2 eller 3 cucharadas de cacahuetes tostados con miel, bien picados
- sal y pimienta negra molida al gusto
- 4 bollos de pan blanco
- chutney de albaricoque, manzana y nuez
Instruktioner
- Vierta la col rallada, la cebolla roja, gulerod, Mynte, la piña, mayonnaise, el apio y el zumo en un cuenco. Mézclelo bien y reserve.
- Amase la carne picada con e! ris, la manteca de cacahuete, forårsløg, e! Citronsaft, hvidløg, los cacahuetes, e! æg, salt og peber. Divida la masa resultante en 4 porciones redondas.
- Caliente una sartén grande o parrilla untada con aceite. Fría las porciones durante unos 3 minutos cada lado o hasta que estén doradas y bien hechas. Skær bollerne i halve, tuéstelos y úntelos con mantequilla al gusto. Disponga las bases de los mismos en 4 platos individuales, añádales una cucharada de la mezcla de col escurrida, una hamburguesa y otra cucharada de chutney, Hvis det ønskes. Cúbralo todo con la otra mitad del bollo.
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