Oksekødburger med svampe
Oksekødburger med svampe
2019-09-24 22:16:59
Folk 4
(Stemme)
Pålæsning...Udskriv
Prep tid
Tilberedningstid
samlede tid
Ingredienser
- 500g magert oksekød,bide
- 1/2 tsk salt
- 1 teskefuld formalet sort peber
- 2 eller 3 cucharadas de perejil fresco, bien picado
- 2 cucharadas de vino tinto
- 1 cucharadita de azúcar moreno
- 1 cebolla pequeña rallada
- 2 eller 3 spsk olie
- 45g smør
- 1 eller 2 dientes de ajo majados
- 250g små svampe, en rodajas finas
- 1/4 taza de crema agria ó 2 eller 3 cucharadas de crema de leche
- 2 eller 3 cucharaditas de vino de Marsala
- 4 panecillos con semillas de girasol
- hojas de albahaca o perejil frescas picadas, adicional
Instruktioner
- Amase en un cuenco la carne picada, Salt, peber, persille, vin, la cebolla y el azúcar, y forme 4 burgere.
- En una sartén con aceite, fría las 4 porciones a fuego medio por ambos lados unos 3 minutos o hasta que estén doradas y bien hechas. Retírelas y manténgalas calientes. Fría las setas con la mantequilla y el ajo a fuego medio hasta que estén tiernas y doradas. Agregue la crema de leche y el Marsala, removiendo unos 3 minutos hasta que se reduzca el líquido.
- Corte los panecillos en dos, tuéstelos y úntelos con mantequilla al gusto. Cubra la base de los mismos con la hamburguesa y añada una cucharada de crema de setas por encima. Espolvoree con albahaca o perejil y cubra con el panecillo. Puede servir las hamburguesas con patatas fritas y decoradas con finas hierbas.
Opskrifter let at https://recetasdecocinafaciles.NET /
Efterlad en kommentar
Ønsker du at deltage i samtalen?Du er velkommen til at bidrage til