Gullasch opskrift oprindelige

gullasch
Hungria
Supper
Gullasch opskrift oprindelige
Folk 2
Portioner 4
El goulash es una receta tipica de Hungria y además es el plato preferido de "El pinguino", de la mitica saga Batman. Te recomiendo que hagas esta receta porque no engorda, es sana y es deliciosa.
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Indlæsning...
Udskriv
Prep tid
35 min
tilberedningstid
50 min
samlede tid
1 HR 25 min
Prep tid
35 min
tilberedningstid
50 min
samlede tid
1 HR 25 min
Ingredienser
  • Cebollitas de verdeo, 4 (sin las hojas)
  • Carne magra (fedt-fri), 500 GR.
  • Mel, 2 spsk
  • Margarina, 100 GR.
  • Mælk fløde, 100 GR
  • Grønsagsbouillon, 1 taza grande
  • Puré de tomates, 1 cajita
  • Krydderier: Sal y paprika (o en su defecto, pimenton extra), at smage
Instruktioner
  1. Rehogar las cebollitas de verdeo cortadas en anillos finos en la margarina. Cuando los anillos de cebolla estén semi transparentes, agregar la carne cortada en cubitos de aprox. 1 cm de lado, y dejar dorar. Una vez que la carne esté dorada, espolvorear las 2 cucharadas de harina y dejar que dore, revolviendo con cuchara de madera. Agregar el puré de tomate, el caldo y condimentar. Bajar el fuego a medio.
  2. Una vez que la carne está a punto (aprox. 30 o 40 min. de cocción a olla tapada, revolviendo de tanto en tanto), trække sig ud af ilden, dejar reposar 5 minutter, y agregar la crema de leche.
  3. Servir acompañando pastas o arroz.
Noter
  • Kalorieindhold niveau: Under (350)
  • Sværhedsgrad: Medium
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