Mamey gelatine
Mamey gelatine
2014-12-11 20:00:39
Portioner 6
(1 stemmer)
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Prep tid
tilberedningstid
samlede tid
Ingredienser
- 2 spsk unflavored gelatine
- 1/2 Kop vand
- 1 Dåse kondenseret mælk
- 2 tazas de pulpa de mamey
- 1/4 Kop mælk
- 1 Kop piskefløde
Instruktioner
- Espolvorear la grenetina en agua fría hasta que esponje, cuando esto suceda calentar a bañomaría hasta que se disuelva por completo.
- Blanding af sødet kondenseret mælk, el mamey y la leche, cuando se incorporen los ingredientes, añadir la grenetina y licuar de nuevo. Bog.
- Batir la crema hasta formar picos suaves, en un tazón colocar lo licuado y agregar poco a poco la crema batida integrando de forma envolvente.
- Vaciar la gelatina en una manga pastelera y una duya y verter hasta llenar las copas. Refrigerar hasta que cuaje por completo.
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