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Kikærter med tomater og krydderier

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traditionelle køkken
Bælgplanter
Kikærter med tomater og krydderier
Portioner 6
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Udskriv
Prep tid
15 min
tilberedningstid
0 min
samlede tid
25 min
Prep tid
15 min
tilberedningstid
0 min
samlede tid
25 min
Ingredienser
  • 1 skefuld olivenolie
  • 2 cebollas en rodajas
  • 6-8 dientes de ajo majados
  • 1 cucharada de comino molido
  • 2 teskefulde jorden koriander
  • 1 teskefuld paprika
  • 2 dåser 400 g de tomates troceados
  • 1 lata de 425g de tomate triturado
  • 2 latas o frascos de 425g de garbanzos cocidos, escurridos y enjuagados
  • 1 lata de 200g de pimiento rojo
  • 1 taza de perejil fresco picado
Instruktioner
  1. Caliente el aceite en una cazuela y sofria la cebolla a fuego suave unos 4 o 5 minutter, o hasta que esté bien blanda. Agregue el ajo y las especias y rehogue todo 1-2 flere minutter, Ponga luego el tomate troceado y el triturado, los garbanzos y el pimiento en tiras.
  2. Når det begynder at koge, baje el fuego y deje cocer unos 15 minutter. Sazone con sal y pimienta recién molida, añada el perejil, remueva todo bien y sírvalo con pan crujiente.
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