Hollandske cookies
Hollandske cookies
2018-11-06 13:44:30
Portioner 4
(Stemme)
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Prep tid
Tilberedningstid
samlede tid
Ingredienser
- 150 g smør
- 100 g sukker
- sal y nuez moscada rallada, 1 punta de cuchillo de cada
- den revne bark af 1 Orange
- 2 æggeblommer
- 250 g mel
- 1/2 taza de azúcar gruesa
Instruktioner
- Bland smørret med sukkeret, Salt, valnød muskatnød, la ralladura de naranja y 1 æggeblomme. Amasar esta mezcla con la harina tamizada. Formar con esta masa quebrada un rollo de 4 cm de diámetro y dejarla reposar envuelta en papel de aluminio o papel barba 2 timer i køleskabet.
- Varme ovnen til 200 grader. Batir la segunda yema, untar con ella el rollo de masa y rebozarlo en el azúcar gruesa. Cortar el rollo de masa y rebozarlo en el azúcar gruesa. Cortar el rollo en rodajas de unos 5 mm de grosor y colocar éstas algo separadas sobre una bandeja de horno.
- Cocer las galletas 12-15 minutos a altura media hasta que tomen color tostado claro. Dejar enfriar las galletas 5 minutter, luego separarlas de la chapa con cuidado mediante un cuchillo ancho y dejar que se enfríen del todo sobre una rejilla
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