Stegning af rejer

Frokost
Stegning
Asiatiske retter
Filippinsk køkken
Fisk
Stegning af rejer
Folk 6
Portioner 6
En beskidt stegning fra filippinsk køkken.
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (1 stemmer)
Indlæsning...
Udskriv
Prep tid
25 min
tilberedningstid
15 min
samlede tid
40 min
Prep tid
25 min
tilberedningstid
15 min
samlede tid
40 min
Ingredienser
  • 300 g rå rejer, skrællet og ren
  • 1 æg
  • 3/4 Cup (185 ml) vand
  • 1 spiseskefuld fiskesauce
  • 1 Cup (125 g) almindeligt mel
  • 1/4 teskefuld bagoong (rejer pasta)
  • 3 forårsløg, i skiver
  • 1 lille rød chili, finthakket
  • 50 g tørret ris vermicelli nudler, Neddykket 5 minutter i kogende vand, Drænet
  • masser af olie at stege
  • sød chili sauce
Instruktioner
  1. Pisk halvdelen af rejerne i shredderen for at danne en pasta. Hak resten af rejerne i stykker og bland dem i en skål med de knuste rejer
  2. I en smal kande, slå ægget med vand og fiskesauce. Hæld melet i en skål, lave et hul i midten c gradvist indarbejde ægget, mens du stadig omrøring, indtil det danner en pasta.
  3. Derefter tilsættes rejer blandingen. den bagoong, forårsløg, rød chili og ris nudler og bland det hele godt.
  4. Varm olien i en stor stegepande eller wok, hæld flere spiseskefulde af blandingen, uden at de kommer sammen med hinanden og går venskabskampe i huler under 3 minutter eller indtil sprød og hård. Lyt til dem på papirservietter. Gentag dette trin, indtil blandingen er færdig. Serveres stegt med sød chili sauce eller en anden af din smag.
Variation
  • bruge fisk i stedet for rejer og gøre det på samme måde
Opskrifter let at https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 Anmeldelser

Efterlad en kommentar

Ønsker du at deltage i samtalen?
Du er velkommen til at bidrage til

Efterlad et svar

Dette websted anvender Akismet til at reducere spam. Lær, hvordan dine kommentarer data behandles.