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Ost tærte

ost tærte
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Tysk køkken
Creme tærter
Ost tærte
Folk 4
Portioner 4
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Indlæsning...
Udskriv
Prep tid
15 min
tilberedningstid
10 min
samlede tid
25 min
Prep tid
15 min
tilberedningstid
10 min
samlede tid
25 min
Ingredienser
  • 150 GR. de queso tierno
  • 4 æg
  • 8 spsk sukker
  • ½ l. fløde
  • una docena de nueces peladas
  • korender
  • mynteblade
Instruktioner
  1. Ralla el queso y reserva.
  2. Pon a calentar una sartén antiadherente. Cuando esté bien caliente, Tilføjer 4 cucharadas de azúcar hasta que caramelice. Conviene mezclar el azúcar a medida que se vaya derritiendo.
  3. Vierte el caramelo sobre el molde y espárcelo bien, moviendo el molde para que se distribuya bien.
  4. Pon los huevos y el azúcar en un bol. Bate todo bien y agrega la nata y el queso rallado. Mezcla hasta que quede una masa homogénea y viértela en el molde. Introduce en el horno a baño María a 180ºC durante 40 minutter.
  5. Deja enfriar y desmóldalo con cuidado. Adorna con las nueces, korender og mynteblade.
Noter
  • Para comprobar si el flan está hecho, basta con introducir una aguja de las de hacer punto en el centro. Si sale manchada de crema, todavía le faltará un tiempo, en cambio si sale limpia (aunque salga húmeda) estará a punto.
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