Russiske bøf med skinke og ost

Russiske bøf med skinke og ost
Frokost
Russiske køkken
Kød
Russiske bøf med skinke og ost
Folk 4
Portioner 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Stemme)
Indlæsning...
Udskriv
Prep tid
10 min
tilberedningstid
10 min
samlede tid
20 min
Prep tid
10 min
tilberedningstid
10 min
samlede tid
20 min
Ingredienser
  • 600 GR. hakket kød
  • 100 GR. Kogt skinke
  • 100 GR. Serrano skinke
  • 150 GR. ost
  • 1 æg
  • 2 forårsløg
  • 3 fed hvidløg
  • varierede salatblade
  • mel
  • pisket æg
  • ekstra jomfru olivenolie
  • eddike
  • Salt
  • peber
  • persille
For fritada
  • 4 tomater
  • 2 løg
  • ekstra jomfru olivenolie
  • Salt
Udarbejdelse
    Instruktioner
    1. For fritada, hugge løgene i fine julienne, pochere dem i en gryde med olie og sæson dem. Når det er godt gyldent, skræl tomat, skære det i terninger og tilføje dem. Madlavning for et par 10 minutter ca.
    2. Pica 1 hvidløg cinge og gøre det lidt i en stegepande med lidt olie. Tilsæt et finthakket forårsløg og kog indtil de er gyldenbrune. Læg kødet i en stor skål, tilsæt løg med hvidløg (Gyldne), lidt hakket persille, kogt skinke, Serrano skinke og ost, skåret i terninger og æg. Stænk og ælt i hånden.
    3. Grab små portioner af kød, danne bøffer og videregive dem til mel og pisket æg. Med en kniv, knuser et par fed hvidløg, stege dem i en stegepande med olie. Når du brune steger de russiske bøffer, 2-3 minutter per side.
    4. Rengør salaten, surrel det, jogge det og læg den i en skål. Hak et forårsløg og tilsæt det. Allierede med olie, eddike og salt og bland godt. Serveres russiske bøffer, ledsage dem med stegning og salat.
    Noter
    • Selvom du også kan hugge top-notch kød, den store fordel ved denne procedure er, at det gør hårdt kød blødt, så den lavere kvalitet kød, ved at bide det, forbedrer i konsistens som helikopteren smuldrer væv.
    Opskrifter let at https://recetasdecocinafaciles.NET /

    0 Anmeldelser

    Efterlad en kommentar

    Ønsker du at deltage i samtalen?
    Du er velkommen til at bidrage til

    Efterlad et svar

    Dette websted anvender Akismet til at reducere spam. Lær, hvordan dine kommentarer data behandles.