Mandel figurer

Mandel figurer
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Mandel figurer
Portioner 4
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Indlæsning...
Udskriv
Prep tid
15 min
tilberedningstid
0 min
Prep tid
15 min
tilberedningstid
0 min
Ingredienser
  • 250 g smør
  • 300 g sukker
  • 100 g rå marcipan dej
  • 1 æg
  • 2 teskefulde af jorden kanel
  • 1/3 teskefuld kardemomme
  • 1 punta de cuchillo de clavo aromático en polvo, otra de nuez moscada molida y otra de sal
  • 500 g mel
Para los moldes y la bandeja del horno
  • harina y 100 g mandler i skiver
Instruktioner
  1. Estas pastas se realizan en unos moldes especiales que se pueden adquirir en las tiendas especializadas.
  2. Espolvorear harina sobre todos los moldes y sobre una o dos bandejas de horno a y esparcir las almendras en láminas.
  3. Amasar la mantequilla con el azúcar y la masa de mazapán. Agregar el huevo. kanel. el cardamomo, søm, valnød muskatnød, salt og sigtet mel. Dejar reposar la masa envuelta en papel de aluminio durante 2 timer i køleskabet
  4. Varme ovnen til 190 grader. Colocar pequeños trozos de masa en los moldes y apretarlos. Cortar la masa que sobresale del molde de forma que sólo queden rellenos los huecos. Volcar las figuras sobre la bandeja del horno dando un golpe fuerte.
  5. Cocer a altura media 10 minutter. Desprender las figuras de la bandeja con un cuchillo ancho y dejar enfriar sobre una rejilla.
Noter
  • Las almendras en láminas dan a las figuras una nota alegre pero las pastas resultan exquisitas aunque no tengan las almendras.
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